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思源酒店和圣翰学院联合举办《精细化管理》培训

    6月12日,思源酒店利用无预订的闲置场地资源,通过置换的方式与圣翰学院在酒店宴会厅联合举办了《精细化管理》专题培训,由有“细节专家”之称的汪中求老师担纲授课。容纳400人的会场座无虚席,其中思源酒店和集团泰合商贸、广安民信兄弟单位各级管理人员共80人参与了此次培训,实现了闲置利用,资源共享,请进来的培训形式,旨在提高人员管理素质,为员工提供在店参加培训学习的机会。

    精细化管理是细节决定成败的分支学科,汪老师本次培训主要从精细化管理为什么、精细化管理是什么、精细化管理怎么办三个大的方面深入浅出,层层剖析,为我们带来一次非常精彩的管理课程。

    企业管理的三大核心要素:一是企业定位,做自己最擅长的事。你的企业要做什么,认真研究行业特征、认真研究市场细分、认真研究独特的客户群、了解主体客户的基本状态和共同特征。一切从解决客户需求出发,才能将企业做强做大。二是规则,即全体成员共同遵守的可以接受的标准。三是企业文化,即一个组织的价值观念和全员的日常行为规范。精细化管理是一种管理理念和管理技术,是通过规则的系统化和细化,使组织管理各单元精确、高效、协同持续运行。而精细化管理的要素为流程与程序、岗位与制度、素养与训练、协作与沟通。精细化管理如何操作有三原则四阶段,三原则为分工合作原则、永续精进原则、造物即造人原则;四阶段即:规范化、标准化、数据化、信息化。

    管理的终极目标是效率,汪老师从宏观、中观、微观三个层次通过管理天平图、管理三叶片图、管理坐标图三张图片进行深入分析与讲解,用以说明管理是使有限的资源发挥最大效能的过程,从中也再次强调企业清晰定位对企业长远发展的重要性。

    整场培训在他亲切自然、轻松和谐的气氛下,结合多年的实战经验辅以精彩的案例分享,将知识的讲解融于简朴、真实的授课情景之中,给人一种如沐春风的感受,其质朴的语言带有幽默的授课风格,不时引来全场人员的欢笑声。此次培训增强了与会人员对管理的认知,对精细化管理的认识与理解,在管理中要有预见性,转变注重售后服务为做好售前、售中服务的意识,对后续进一步规范管理、强化管理,促进酒店持续、健康发展发挥重要作用。酒店将结合汪老师所讲的管理的终极目标是客户满意,围绕流程展开为程序,程序对应接岗位,岗位执行跟制度,制度落实抠过程,过程里面是细节的规范化管理要义,进一步完善优化酒店现有管理执行程序,切实做到可操作,可控制,可见效,进一步重视提供给宾客的触觉与氛围,让宾客真正体会到超乎期望的服务,才是我们可持续发展的酒店品牌资产。